小布施に発芽蕎麦を食べに行きました。蕎麦屋付近から妙高山(上の写真で右側)と黒姫山（左側）が見えました。両者とも存在感…
東松山に篠原養鶏場があってそこの卵が昔記憶にある卵の味なんです。まぼろしのたまご「昔翁ありき」を頂きました。大きくて、…
瓶詰オイルサーディンと刻み玉ねぎを炒め塩コショウで味付けたソースに、ゆであがったスパゲティを絡めて、オイルサーディンス…
今頃、近所には菜の花と同じように「からし菜」も生えています。依然、摘み取った時にこれは食べられる匂いだなと思い持ち帰り…
サーモンの刺身が人気で、私もマグロより好きです。回転寿司に入れば真っ先にトロサーモン、カレイの縁側を頼みます。美味い刺…
鳥肉や玉子の販売が少なくなりました。それに比べて豚肉は余すところなく市場の路上？でさばいて売っています。この時期の気温…
台湾では菱角（リンジャオ）と言います。見た目は悪魔のような顔をしていますが、割って中身を取り出すとカシュウナッツを2つ…
台湾のパンは美味しいです。また調理パンはどれも美味しいですが、その中でもハンバーガーは絶品です。タイトルの調理パンは1…
今日から台湾です。地元の歩道にはみ出たところで料理をする食堂でメニュー（段ボールの切れっ端にマジックで手書き）を見たら…
ウドがスーパーの店頭に並ぶようになってきました。早速買って味噌マヨネーズで和えたら、いやー美味いですね。食べながら、山…
