台湾では菱角（リンジャオ）と言います。見た目は悪魔のような顔をしていますが、割って中身を取り出すとカシュウナッツを2つ背中合わせしたような実が出てきて、食べると栗のような食感とあっさりした味がします。塩で茹でているせいか食べ始めると茹でピーナッツのように後を引き結局全部食べ尽くしてしまいます。大きさも栗ほどありますから食べ応え十分です。真ん中に横に割れ目が入れられているので、両ツノを持って割ると簡単に実を取り出せます。ただし、両ツノは尖っているので指を時々刺しますから気をつけながら掴みます。
台湾では菱角（リンジャオ）と言います。見た目は悪魔のような顔をしていますが、割って中身を取り出すとカシュウナッツを2つ背中合わせしたような実が出てきて、食べると栗のような食感とあっさりした味がします。塩で茹でているせいか食べ始めると茹でピーナッツのように後を引き結局全部食べ尽くしてしまいます。大きさも栗ほどありますから食べ応え十分です。真ん中に横に割れ目が入れられているので、両ツノを持って割ると簡単に実を取り出せます。ただし、両ツノは尖っているので指を時々刺しますから気をつけながら掴みます。
