暑い時はかき氷に限りますね。いろいろ種類があって、楽しめます。台湾のかき氷は「剉冰（ツゥァービン）もしくは刨冰（バオビン）」と「雪茲冰（シゥェーツービン）もしくは雪花冰（シュエファービン）」があります。前者はいわゆる氷を削ったシャリシャリする物ですが、後者はパウダースノーのような本当に粉雪のような感じのものです。本当に雪を食べている感じです。かけるシロップは本物のフルーツをジャムのようにしたものががかってきます。黄色のシロップは写真に示したパッションフルーツ（百香果（バイシャングオ）)です。これに対し、剉冰は日本のかき氷と同じですが、色々なトッピングに小豆とか緑豆、タロイモ、寒天などなど色々あります。一番は八宝冰で好きなものを8種類トッピングしたものとなります。35〜50NT$で、量としては日本の2人分は少なくともあります。何せ量が多いです。店によっては氷だけのおかわりもできます。