ご近所さんから家庭菜園で作ったという立派な大根を頂きました。早速豚バラと手羽元と一緒ににつけました。昆布、干しシイタケ、出汁、醤油、砂糖、みりん、酒など手元にあるもの全部入れて味付けしました。八角、鷹の爪、クコの実も入れたら台湾風の味になり、今晩の酒の肴になります(^^)/
ご近所さんから家庭菜園で作ったという立派な大根を頂きました。早速豚バラと手羽元と一緒ににつけました。昆布、干しシイタケ、出汁、醤油、砂糖、みりん、酒など手元にあるもの全部入れて味付けしました。八角、鷹の爪、クコの実も入れたら台湾風の味になり、今晩の酒の肴になります(^^)/
