日清食品のココナッツサブレというビスケットをスーパーで見つけ、おっ！懐かしい、いまだに売っているんだと思わず買って帰り、紅茶と頂きました(*’▽’)！おいしい！軽い！サクサクッ！ココナッツの味がほんのりと！懐かしい！．．．！と大感激しました。しかも安い！

日清食品のホームページで調べると、1965年に発売開始だそうなので、今年で60年になるではありませんか！私のココナッツの印象はこのビスケットなので、いまだにココナッツを生で食べたいと思っているんです。マレーシアの友達が教えてくれたカレーにはココナッツミルクは必須なので、私もカレーを作るときには缶詰のココナッツミルクを入れます。

ココナッツの実に穴をあけてストローで中身を吸ってもいわゆる味のない水だし、白い果実？部分を削って食べてみてもたいしてうまいわけでもないのに、他の料理に入れると途端に自己主張をしてきますね。不思議な食べ物？ですね。

昔は半透明なパッケージだったような気がします。