たっぷりのオリーブオイルに鷹の爪、にんにくを入れ過熱し、冷蔵庫にある適当な材料をいれて、塩と胡椒をふって味付けしたら出来上がりという簡単な料理である。アウトドアにも良さそうだ。

先日、プランターに植えてあったジャガイモを仲間と掘り出し（ちょっと大げさ）たところ、小粒の芋が収穫でき、どうやって食べようかと相談の結果、皆若者なので、アヒージョにしましょうという。何度それ？ってわけで、彼らがネットで検索して料理の仕方を教えてくれた。

小粒ジャガイモの皮つき、鶏手羽元（ナンプラーでちょっと味付け）、ネギ、シシトウ、ベーコン、カマンベールチーズ丸まんまなどを入れて、作った。

物凄く美味い！！オリーブオイルで煮る？だけなのに、本当に美味い！この旨味がしみ込んだオイルがもったいないので、このオイルを使ってスパゲティを作ろうということになり、もぎたてのトマトと茄子を加えて作ってみた。これも抜群に美味かったぁ！！！