2023年7月1日（土）は朝から雨で、今日は外に出るのをやめて、朝から呑むことにしました。玉ねぎ、茄子、ジャガイモ、マイタケがあったので、天ぷらにしました。マイタケは天ぷらにすると味が内に閉じ込められて、とても美味しく感じます。今まで、マイタケ（舞茸）の名まえの由来が、あまりの美味しさに踊り出すということらしいのですが、今までそれほど美味しいとは思わなかったのですが、白い舞茸を食べたときはじめてその美味しさに気づきました。それ以来、マイタケはよく食べます。
今回の天ぷらの美味しさ順位、1位舞茸、2位ジャガイモ、3位玉ねぎ、4位茄子でした(^^)/
